Descrizione:
Le origini del Tequila Casa Noble risalgono al XVIII secolo, e da allora nella produzione poco è cambiato. Jose “Pepe” Hermosillo, il Maestro Tequilero attuale, uno dei più stimati distillatori di agave, persegue la volontà di mantenere il suo tequila totalmente artigianale. Le agavi blu crescono sugli scoscesi pendii della Sierra de Jalisco, dove le piante, temprate dai venti e dal sole, doneranno un sapore molto più complesso al tequila rispetto alle coltivazioni di pianura. Vengono successivamente cotte a lungo a bassa temperatura e fermentate con lieviti naturali, derivanti dalle piantagioni di frutta tropicale che si trovano immediatamente nei pressi della Hacienda Casa Noble. Dopo la tripla distillazione il tequila Casa Noble si affina in botti nuove di rovere francese, prendendo profumi più puri e meno marcati della più tradizionale stagionatura in botti ex-Bourbon.
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Regione:
Messico |
Alcol:
40% |
Tipologia:
Distillato
Tequila |
