Numen Chardonnay Salento IGP Paololeo

Descrizione:
Color giallo paglierino dagli eleganti riflessi dorati. All’olfatto offre preziose percezioni di frutta ben matura come pesche ed ananas. L’affinamento in legno valorizza preziose spezie dolci che ricordano sentori di vaniglia, salvia, cioccolato bianco e mandorle. Al sorso offre una struttura magistrale con una freschezza ben calibrata in un corpo elegantemente rotondo. Dal finale lungo e persistente offre grandi spunti in affinamenti pluriennali.

Vitigni:
Chardonnay 100%.

Affinamento:
In barriques di legno francese;, in acciaio per 6 mesi e in bottiglia per 3 mesi.